Lo más típico y conocido son las papas arrugadas con mojo picón, que son patatas cocidas con sal marina y una salsa picante.

Sancocho canario: es un pescado salado con varios condimentos.

Caldo de millo: una sopa de maíz y verduras.

Carne de cabra o conejo: o bien en guisos o bien a la brasa.

Y muchos otros, esto eran solo ejemplos.

Y por supuesto pescados frescos y mariscos, como buen lugar marítimo que es.